Fragen Sie nach unserem Mittagsmenue, 3 Gänge für 9,90 €

Vorspeisen

Gebratene Gänseleber auf Apfel- Kartoffelrösti an Cassis 5,90 €

Steinpilzcremesuppe mit Sahnehaube und Schnittlauch 4,60 €

Gratinierte französische Schneckensuppe 5,50 €

Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und Brotcroutons 4,90 €

Feldsalat mit gebratener Gänseleber 6,90 €

Irischer Bio-Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur 7,90 €

Hauptgerichte

Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelscheibe und Speck,
dazu Blaukraut und Kartoffelknödel
18,90€

Hirschgulasch „Jäger Art“ mit Preiselbeerbirne, Blaukraut
und Semmelknödel
13,90€

Rehrückenfilet auf Pommery-Senfsauce mit gebratenen
Pfifferlingen, dazu verschiedene Gemüse und hausgemachte Spätzle
22,90€

Wildschweinsauerbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel
14,90 €

Gebratene Fasanenbrust „Winzerin Art“ (auf Champagnerkraut), 17,90 €
dazu Kartoffelpüree und Sherrysauce Rehkeule „Diana“ mit gebratenen Pfifferlingen, dazu 18,90 €
Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Schupfnudeln

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen,
dazu frisches Gemüse und Pistazienkartoffeln
18,90€

Dessert

Mousse au Chocolat mit frischem Obst und Sahne 5,00 €

Rumtopf mit Vanilleeis 5,00 €

Apfelküchle im Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Sahne 5,50 €

Menu

Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und Brotcroutons
****
Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelscheibe und Speck,
dazu Blaukraut und Kartoffelknödel
****
Dessertteller „Surprise“

25,90 €

Ab einer Bestellung von vier Menüs schenken wir Ihnen
eine Flasche Reumanns Blaufränkisch Classic dazu

 

Weinempfehlung

Grange Philippe, Syrah, 2007, Languedoc, Frankreich
Ein Duft von reifen schwarzen Beeren und den verschiedensten orientalischen Gewürzen. Der Gaumen erfreut sich an reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und feinen gut eingebundenen Tanninen.

0,1 l 3,40 € 0,2 l 6,20 € 0,75 l 22,80 €

Gualdo Del Re, „Eliseo Rosso“, 2007, Toscana, Italien
Klassisch gemachter Wein in leichtem Robinrot, duftend nach Waldfrüchten. Schöner Abgang mit sattem Tannin.

0,1 l 3,80 € 0,2 l 6,90 € 0,75 l 25,90 €